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2012年底以來(lái),白酒中塑化劑問(wèn)題引起社會(huì )廣泛關(guān)注。日前,國家衛計委公布白酒產(chǎn)品中塑化劑風(fēng)險評估結果,表示白酒中鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)的含量分別在5mg/kg和1mg/kg以下時(shí),對飲酒者的健康風(fēng)險處于可接受水平,不過(guò),鑒于DEHP和DBP是一種環(huán)境污染物,建議企業(yè)改善工藝,進(jìn)一步減低白酒中塑化劑的含量。
據悉,DEHP和DBP是目前塑料制品中常用的增塑劑(俗稱(chēng)“塑化劑”),該類(lèi)物質(zhì)屬于外增塑劑,易于從塑料制品中溶出,對食品造成污染。
此次,國家衛計委表示,為了避免白酒產(chǎn)品中DEHP和DBP對飲酒者造成健康損害,專(zhuān)項工作組采用保守估計方法,假定飲酒者每天飲酒量達到6兩以上(調查發(fā)現這類(lèi)人僅占5%左右),推算出白酒產(chǎn)品中DEHP和DBP的最大含量不應超過(guò)7.3mg/kg和1.2mg/kg�？紤]到本次評估所涉及的食品類(lèi)別和樣本量的局限性等不確定因素,國家食品安全風(fēng)險評估專(zhuān)家委員會(huì )認為,白酒中DEHP和DBP的含量分別在5mg/kg和1mg/kg以下時(shí)可接受。 | |
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