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食堂承包優(yōu)勢
 
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  一、外部規章制度
        為加強對員工集體用餐的管理，保證飲食衛生，改善職工的營(yíng)養狀況，保障職工的工作質(zhì)量，我公司嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》等相關(guān)法律法規規章。
二、內部規章制度
      我公司建立了完善的規章制度和相應管理辦法，制定了《食堂崗位責任制》、《食堂點(diǎn)心加工制作流程》、《食堂菜肴加工烹制流程》、《食堂倉儲配送流程》、《食堂員工操作衛生流程》、《食堂膳品質(zhì)量衛生監控流程》、《食堂各區域和環(huán)節衛生控制標準》、《采購管理辦法》、《防火防盜制度》、《客戶(hù)投訴反饋操作流程》等規章制度，對餐廳的管理經(jīng)營(yíng)起到規范作用。
  
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